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食品級 復配乳化酶制劑 西安達爾聞 

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西安達爾聞生物科技有限公司經(jīng)過近十年努力，已經(jīng)發(fā)展為創(chuàng)新型科技型企業(yè)。主要經(jīng)營范圍：食品添加劑生產(chǎn)、銷售。公司十分注重研發(fā)創(chuàng)新，建有集研發(fā)、培訓于一體的研發(fā)培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發(fā)或合作研發(fā)，目前已研發(fā)自主知識產(chǎn)權配方技術72個。

手工油餅、菜餅做法：配方：高筋面粉2000克、酵母8克、本產(chǎn)品0.1-0.2克、水2.4斤。工藝：將酵母用少許溫水溶解，本產(chǎn)品拌入干面粉，然后加入酵母溶液。加水后揉成面團，放入醒發(fā)箱38度醒發(fā)15分鐘，常溫醒發(fā)30-50分鐘。再揪開、搟平、撒上蔥花及五香粉、電餅鐺刷油、烙餅、淋油、烙熟即可。菜餅兩張中間夾菜，捏合邊緣，再烙餅。