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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 茶多酚棕櫚酸酯制備工藝 西安達(dá)爾聞
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥750 /公斤
- 25-1000￥700 /公斤
- ≥1000￥650 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-25
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
通過(guò)表沒(méi)食子兒茶素-3-O-沒(méi)食子酸酯(EGCG)與棕櫚酰氯的酯化制備脂溶性的EGCG棕櫚酸酯,利用高速逆流色譜對(duì)其進(jìn)行分離和純化,獲得一種新的單取代的長(zhǎng)碳鏈酰基兒茶素-表沒(méi)食子兒茶素-3-O-沒(méi)食子酸-4'-棕櫚酸酯,并對(duì)其分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行了元素分析、IR、MS和1H-NMR等表征.用活性氧法(AOM)考察并比較了脂溶性的表沒(méi)食子兒茶素-3-O-沒(méi)食子酸-4'-棕櫚酸酯和特丁基-4-羥基茴香醚(BHA)、2,6-二特丁基對(duì)甲酚(BHT)、叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)在大豆色拉油中的抗氧化活性.結(jié)果表明,單取代的EGCG棕櫚酸酯的抗氧活性與TBHQ相當(dāng),而比BHA、BHT有更強(qiáng)的活性.
